Top Indian Dishes

भारत का इतिहास जितना प्राचीन है उतना ही यहाँ के स्वादिष्ट व्यंजन भी हैं |  भारत के 06 शहर जहाँ का Street Food Recipes आपका दिल जीत लेगा, तो आज इस लेख में ऐसे शहर का बात करेंगे जो सबसे बेहतरीन प्रसिद्ध पकवान  में से एक है।

स्ट्रीट फूड डेस्टिनेशन की बात करें तो, आप इसका अनुभव या आनंद एक स्थानीयता की तरह ले सकते हैं भारत में Street Food Recipes भरी पड़ी है। इसका संस्कृति बहुत समृद्ध है जो भारत की छोटे छोटे गली, शहरों से होते हुए देश के बड़े बड़े सो तक फैला पड़ी ऐसे में कुछ ऐसे चटपटी स्ट्रीट फूड्स या स्नेक्स है जो भारत की सांस्कृतिक विविधता के साथ मेल  खाते हैं।

खासकर वैसे यात्री या पर्यटक जो भारत की विविधता, संस्कृति को जानना पसंद करते हैं उनके लिए यहाँ की प्रमुख सबसे बेहतरीन स्ट्रेट स्ट्रीट फूड को जानने का एक सुनहरा असर हो सकता है जो उनके लिए एक बेहतरीन अनुभव का आनंद हो सकता है भारत की एकता में अनेकता एवं कई से स्थानीय लोकल स्ट्रीट कि व्यंजन Top Indian Dishes आपको देखने को मिलते हैं जो। शायद ही कोई अन्य देशों में मिलता हो भारत के कौने कौने राज्य में अलग अलग तरीके का स्ट्रेंज मिलता है। जहाँ आप भारत के अन्य जगहों में जाकर इसका आनंद ले सकते हैं।

भारत के विभिन इलाको में अनेक वेरायटीज के आपको स्ट्रीट व्यंजन देखने को मिलते हैं यदि आप उत्तर भारत में जाते हैं तो आपको  वहाँ के स्थानीय भोजन  राजमा चावल प्रत्येक होटल मैं लगभग मिलता है उसके साथ साथ यदि आप दक्षिण भारत की ओर रुख करते हैं तो आपको इटली, सांभर, डोसा जैसे दक्षिण भारत के पारंपरिक भोजन आपको देखने को मिलता है। वैसे ही पूरब मैं आपको चावल जो कि एक स्थानीय और खाने का पारंपरिक भोजन में से एक है जो पर्यटक घूमने विदेश से आते हैं वो यहाँ के सांस्कृतिक कल्चर कुछ जानने का एक अंश वर्णीय अनुभव कर सकते हैं।

भारत में बेहतरीन स्ट्रीट फूड डेस्टिनेशन्स  (Best Locations in India for a taste trip)

1. भारत की राजधानी दिल्ली में मिलने वाले बेहतरीन स्ट्रीट फूड यदि आप कई तरह के स्टूड फूड का आनंद लेना चाहते हैं तो आपको भारत की राजधानी दिल्ली आना हो यहाँ पर प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड जैसी छोले आलू मसाले दार चाट क्रिस्पी वर्ल्ड कप के पानी पूरी दही बूंदी जैसे अनेकों स्ट्रीट फूड शामिल हैं इसके साथ साथ दिल्ली के मशहूर परांठा वाली गली पुल को भी जैसे पराठे यहाँ पर मिलते हैं। यदि बात करें नॉनवेज खाने वालों की तो दिल्ली में मांसाहारी  की कई सारे Street Food Recipes मिलते हैं जो कि आपको दिल्ली के चांदनी चौक में आसानी से मिल जाता है।

2. मुंबई – स्ट्रीट food (ठेलो का राजा )

   भारत में मिलने वाले बेहतरीन स्ट्रीट फ़ूड भारत की आर्थिक राजधानी के तौर पर मुंबई में मिलने वाले स्नेक्स फूड अपने खास स्नैक के लिए जाने जाते मुंबई में मौजूद मरीन ड्राइव के पास आपको ऐसे छोटे छोटे ठेले में अनेकों तरह की स्ट्रीट फूड मिलते हैं जैसे पावभाजी, भेलपुरी, बड़ा पांव, सेम पुरी जैसे यहाँ की प्रमुख डिशेस में से एक है यहाँ आप चटनी के साथ खा सकते हैं

   3.कोलकाता – मीठे और मसालेदार का शहर

वैसे कोलकाता का इतिहास बहुत पुराना है यहाँ पर अंग्रेजों ने  काफी समय तक समय व्यतीत किया पश्चिम बंगाल की राजधानी के तौर पर कोलकाता अपने संस्कृति और इतिहास, खासकर यहाँ की व्यंजन स्थानीय खाने के लिए प्रसिद्ध जैसे की यहाँ की बेहतरीन काठी रोल्स चिकन करा था रसगुल्ला? फुचका इस तरह के स्ट्रीट हूँ यहाँ के स्थानीय व्यंजन या फूड में से एक है साथ ही यहाँ के लोगों को मीठा बहुत ज्यादा पसंद है जिसके लोग मिस्टी भी बोलते हैं। तो जब भी आप कोलकाता आते हैं तो आप यहाँ की मीठे और मसालेदार स्ट्रीट फूड का जरो आनंद लें।

4 चेन्नई –  का नया मक्का

दक्षिण भारत का सबसे मशहूर शहर में से एक चेन्नई दक्षिण भारत के स्ट्रीट फूड के लिए विशेष रूप से जाना जाता है इसमें दक्षिण भारत के उस सभी   व्यंजन आपको देखने को मिल जाती है जैसे इटली बढ़ा सुन्दर डोसा नारियल की चटनी सांभर जैसे आने को तरह के व्यंजन आपको देखने को  मिलते हैं साथ ही यहाँ के लोग चावल और दाल की शौकीन भी हैं जिससे लोग  खाते हैं खाने के लिए यहाँ के लोग केले का पत्थर का उपयोग करते हैं आपको होटल में भी केले का पत्ता में खाते हुए लोग दिख जाएंगे।

5.वाराणसी – एक आध्यात्मिक भोजन अनुभव

यदि आप एक शाकाहारी है और आप धार्मिक प्रवृत्ति के लोग हैं, तो आपके लिए भारत के उत्तर प्रदेश की ये जगह बेहद खास है जी हाँ, बात कर रहे हैं बनारसी क्या बोनस के बारे में जहाँ धार्मिक केंद्र के लिए प्रसिद्ध अपने धार्मिक स्ट्रीट फूड जैसे न्याय की प्रसिद्ध कचौड़ी सब्जी चाट और बनारसी पान के लिए मशहूर है। यह एक धार्मिक शहर है इसलिए यहाँ पे आपको नॉन वेज न के बराबर देखने को मिलता है तो ये शहर उनके लिए उपयोगी होगा जो आध्यात्मिक और धार्मिक दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण योगदान रखते हैं।

6.पूरी के प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड 

भारत के पूरी एक पर्यटक स्थल में से एक हैं यहाँ देश विदेश से लोग इसके सांस्कृतिक ,एतिहासिक एवं खुबसूरत समुद्री किनारा को निहारने के लिए आते हैं पूरी उड़ीसा में कई तरह के स्ट्रीट फ़ूड मिलाता है जैसे माचा ,चेंचेदा पीठा छेना और पोड़ा जो यहाँ मिलने वाले प्रमुख फ़ूड हैं

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      3.रांची -जलप्रपातों का शहर का स्थानीय आहार

• झारखंड की राजधानी रांची जिसे जलप्रपातों का शहर जहाँ कई वाटर फॉल मौजूद हैं और यहाँ की आदिवासी संस्कृति एवं व्यंजन यहाँ की प्रमुख में से एक है यहाँ आपको  रांची के फेमस व्यंजन जैसे मडुवा रोटी ,छिलका रोटी ,धुस्का बरा ,बम्बू का बना सब्जी ,रुगडा, पीठा जैसे प्रमुख स्ट्रीट फ़ूड हैं

        निष्कर्ष:
भारत में विभिन्न जगहों पर कई ऐसे बेहद प्रसिद्ध भारतीय  स्ट्रीट फूड मिलेगा जो आपकी स्वाद कलियों को बेहद दिलचस्प होगा  दिल्ली के चाट, मुंबई का वड़ा पाव, कोलकाता के मीठे और चेन्नई के डोसा, इन सभी जगहों का स्केवाद कुछ बेहतर खास होता है । आज इस लेख के माधयम से भारत के विभिन प्रदेश में पाए जाने वाले स्ट्रीट फ़ूड के बारे जानने का कोशिश किया  आपको कैसा लगा |